Кухня Буркина-Фасо
В Буркина-Фасо рис, кукурузные зерна и просо являются основными продуктами питания. Их едят как кашу с острым соусом. Просо или кукурузная каша называется Tô. Произносится как английское слово toe. Мосси также называют его Сагбо. Соус готовят, например, из стручков бамии (овощ, который делает соусы густыми) или с арахисовым маслом. Кашу едят правой рукой, из которой формируется шар, в который вдавливается вмятина, куда затем впитывается соус. Кстати, кашу едят утром, в полдень и вечером.
Типичная специя в Буркина-Фасо — сумбала. Она сделана из семян дерева Нере. Сумбала похожа на маленькие черные шарики. Они очень питательны, потому что содержат много белка и минералов. Пахнут довольно сильно и издают свой типичный для рынков запах. Как и везде в Западной Африке, бульонные кубики промышленного производства также популярны. Отчасти они заменили сумбалу в качестве приправы, потому что они дешевле. «Кубики магги» можно найти практически в каждом рецепте.
Достопримечательности Буркина-Фасо
Таинственная и экзотическая Буркина-Фасо — перспективное место для отдыха. Осмотр природных достопримечательностей — самое популярное занятие у путешественников в этой стране.
Парк Каборе-Тамби
Национальный парк Каборе-Тамби расположен на юге Буркина-Фасо, к северу от города По. Он был основан в 1976 году как Национальный парк По, но в 1991 году переименован в честь убитого там рейнджера. Площадь парка составляет более 150 тысяч. га. Район занимает территорию саванны, а на самой Вольте Червона — галерейные леса. Здесь обитают слоны, буйволы, бородавочники, павианы, различные виды антилоп и множество птиц.
Пустыни
Поездка на верблюде в пустыню — это незабываемые впечатления. Эти поездки начинаются из Гором и различаются по продолжительности, так как они могут занять несколько часов. Вы можете провести ночь в пустыне. Не забудьте взять с собой теплую одежду и одеяло, так как ночью в пустыне холодно, в том числе и в Африке.
Водопады
Следующая остановка любознательного путешественника — водопады близ Банфоры. Поход по водопаду — отличный способ полюбоваться захватывающими видами на окрестности. В этом регионе есть озеро, где обитают бегемоты. Посетителям предлагается взять напрокат плавсредства и подробно рассмотреть животных в их естественной среде обитания. Если вы хотите увидеть гигантских крокодилов, отправляйтесь в Уагу, которая славится своими крокодиловыми озерами.
Пики Синдо
Запад Банфора знаменит пиками Синдо. Они выглядят очень необычно — игольчатый вид — эффект ветровой эрозии. Деревни у вершин — отличное место, чтобы больше узнать о культуре сенуфо, купить аутентичные сувениры и национальную одежду. Во многих городах, таких как Уагадугу, можно купить ткани и сшить африканскую одежду за довольно скромную плату.
Бобо-Диуласо
Город Бобо-Диуласо привлекает путешественников, которые стремятся увидеть Грязевую мечеть. В городе также есть зоопарк, большой гончарный рынок и некоторые известные колониальные достопримечательности, выполненные в «нео-суданском» стиле.
Уагадугу
Столица страны, Уагадугу, определяется множеством интересных мест:
- Кафедральный собор Уагадугу, построенный еще в 1930-х годах. Это один из крупнейших соборов Западной Африки.
- Парк Бангр Веого — это большой парк с множеством пешеходных маршрутов, собственным небольшим зоопарком и «священным лесом» со старыми деревьями доколониальной эпохи.
- Среди других примечательных достопримечательностей — Большая мечеть Уагадугу, Музей музыки, Национальный музей, Unite Pedagogy, Наба Коом и Сад дружбы Уага-Лудун.
Музыкальные фестивали
Буркина-Фасо известна как «дом музыки» для всей Западной Африки, поэтому неудивительно, что лучшие музыкальные фестивали проходят в этой стране. Путешественники найдут здесь музыкальные фестивали на любой вкус, но самыми известными являются:
- Festival des Masques et des Artes (фестиваль танцоров в масках);
- Festival Jazz (джазовый фестиваль);
- Festival International de la Culture Hip Hop (Международный фестиваль хип-хоп музыки);
- Semaine National de la Culture (недельный фестиваль национальной культуры);
- Panafricain du Cinema Festival (крупнейший кинофестиваль в Африке).
История, климат, флора и фауна
Буркина-Фасо — бывшая французская колония, независимость получила в 1960 году. По статистическим данным, уровень неграмотности здесь превышает 70% и является самым высоким в мире. Климат в основном тропический, с двумя сезонами года. Сезон дождей приходится на юг страны с мая по октябрь, а на севере он короче — с июля по сентябрь. В сезон дождей количество осадков в стране составляет от 550 до 850 миллиметров. В сухой сезон с пустыни Сахара дует сильный ветер, приносящий пыль и песок. Страна страдает от длительных засух.
Если не считать нескольких небольших потрясений, Буркина-Фасо — равнинная страна. Несмотря на это, пейзаж разнообразный. Бесцветная пустыня на севере превращается во все более и более пышную растительность на юге. Многие виды животных обитают в крупных национальных парках — это, в том числе, способствует повышенному интересу к этой стране. Традиционные торжества, праздники и фестивали, проводимые во многих местах, позволяют познакомиться с интересной культурой этой страны. Государство считается одним из самых дружелюбных мест в мире. Путешественники найдут здесь множество туристических достопримечательностей.
Советы по пребыванию в регионе Уагадугу
Аккра
4. Даже высококлассные отели в Аккре отличаются вполне доступным уровнем цен. Бюджетные гостиницы здесь существенно отличаются по уровню обслуживания от европейских. 5
Любителям отдыха в необычных местах стоит обратить внимание на отели и лоджи, расположенные на территории природных парков. Они находятся в окружении удивительной дикой природы
6. При посещении ресторанов имейте в … Открыть »
Абуджа
4. С водителем такси обязательно нужно торговаться. Стоимость поездки необходимо уточнять заранее, водители могут намеренно завышать цену для иностранцев. 5. Если решите арендовать на время отдыха автомобиль, имейте в виду, что местные водители не отличаются примерным соблюдением правил дорожного движения. Аварийные ситуации на дорогах случаются очень часто. 6. Идеальным вариантом для … Открыть »
Дакар
4. У туристов очень популярны разнообразные сафари и прогулки по природным заповедникам. Во время таких экскурсий нужно внимательно следовать указаниям гида. Нельзя без разрешения выходить из автомобиля, а в случае пешей прогулки подходить близко к животным и прикасаться к растениям. 5. Во время прогулки по городу не стоит снимать на видеокамеру и фотографировать местных жителей. Во многих … Открыть »
Агадир
4. Во всех городских магазинах и на рынках принято торговаться. Неуместен торг лишь в крупных супермаркетах. 5. Во время прогулок по городу нужно внимательно следить за своими вещами. На рынках и в других местах скопления людей активно промышляют карманники. 6. Многие магазины и государственные учреждения закрыты по субботам и воскресеньям. Некоторые ремесленники и торговцы закрывают свои … Открыть »
Фуэртевентура
4. На острове царит благоприятная погода, температура воздуха редко опускается ниже +18 градусов по Цельсию, а средняя температура воды составляет +20 – 23 градуса по Цельсию. Больше всего туристов посещают остров поздней весной и летом, а также в ноябре, когда проходит Фестиваль воздушных змеев. 5. Главный туристический офис острова располагается в аэропорту, также центры туристической … Открыть »
Плайя-Бланка
4. Большинство магазинов открывается в 9 часов утра и принимает посетителей до 5 – 6 часов вечера. Продолжительность работы банков и прочих государственных учреждений значительно меньше, они открываются в 8 часов утра и обслуживают клиентов до 14:00. Во многих магазинах в дневное время возможен обеденный перерыв. 5. Напряжение в электросети составляет 220 В, в местных заведениях гостеприимства … Открыть »
Искусство и культура
Одной из важнейших характеристик культуры Буркина-Фасо, несомненно, является особый энтузиазм населения по отношению к ее культурным традициям. Как и во многих странах Черной Африки, жители Буркина-Фасо придают особенно важную роль древним традициям, таким как культ предков, легенды и сказки, музыка, фольклорные танцы и ремесла.
В Буркина-Фасо также проводятся многочисленные культурные мероприятия, которые считаются признаком уверенности страны в будущем африканского искусства. Международная ярмарка ремесел в Угадугу проходит каждые два года и является крупнейшей выставкой ремесел на африканском континенте, а Панафриканский кинофестиваль, который также проводится в Угадугу с периодичностью в 2 года, считается одной из важнейших и известных культурных достопримечательностей Африки.
