Паласио бароло

Содержание

1 Памятники
- 1.1 Памятник-де-лос Espanoles 1.2 Памятник генерала Мануэля Бельграно 1.3 памятник двух Съездов 1.4 мачты в Plaza Колумбия 1,5 Эстрада 1.6 Памятник Джузеппе Гарибальди 1,7 Памятник генералу Хуан Лаваль 1,8 Памятник Мариано Морено 1,9 Piramide-де-Майо 1.10 Памятник Бартоломе Митре 1.11 Пуэнте-де-ла-Mujer 1.12 Лас Nereidas 1.13 Обелиск 1,14 Памятник Гильермо Rawson 1,15 Памятник Хулио Аргентино Рока 1,16 Памятник Хуан Мануэль де Росас 1,17 Памятник генералу Сан-Мартин

2 Официальные Здания

2.1 Кабильдо 2.2 Casa Rosada 2.3 кафедральный собор 2,4 Музей де Арте Испано Фернандес Бланко 2,5 национальный конгресс 2.6 Национальная библиотека 2.7 Сан-Мартин дворец

3 Другие Здания

3.1 Клуб де Пескадорские 3.2 Confiteria Эль-Молино 3.3 Galerias Pacifico 3,4 Кавана строительства 3.5 Palacio Бароло 3,6 Театро Колон

4 См. также 5 Справки 6 Внешние источники

Где остановиться

Гостиниц в Бароло немного, некоторые из них принадлежат винодельческим хозяйствам. Довольно часто в стоимость проживания входит дегустация вин из собственных погребов. Среди таких отелей можно выделить принадлежащий семье потомственных виноделов B&B Cascina del Monastero. Хозяин проводит экскурсии по погребу, демонстрирует деревянные и стальные бочки, после чего предлагает щедрую дегустацию из десятка наименований вин с сыром и прошутто. В отличие от энотек в центре Бароло, здесь дегустация бесплатная, однако нехорошо уходить, не купив ни одной бутылки.

Вина, производимые на винодельне Cascina del Monastero

Еще один отель с дегустацией – Casa Svizzera Agriturismo – расположен в старинном здании в самом центре Бароло. К услугам гостей бесплатный прокат велосипедов, меблированный сад, номера с дизайнерской мебелью.

Гостевой фермерский дом XIX века Agriturismo Il Gioco Dell’Oca разместился посреди загородной местности города Бароло. На территории отеля есть детская игровая площадка, сад и домик-беседка с принадлежностями для барбекю.

Что пробовать

Помимо великолепного вина заслуживает внимания и кухня Бароло. Кроме типичных пьемонтских блюд здесь можно отведать сугубо местные угощения: ризотто с добавлением вина Бароло (Risotto al Barolo) и говядину, тушеную в вине Бароло (Brasato al Barolo).

Risotto al Barolo, автор

Также следует непременно попробовать изысканный сыр Testun al Barolo. Он изготовляется из коровьего и козьего молока, выдерживается в течение 5 месяцев в подвалах сыроварни. Затем сырные головки бережно перекладываются выжимками, оставшимися при производстве вина Бароло, благодаря чему через 2 месяца сыр приобретает пикантный, слегка сладковатый вкус с винным оттенком.

Сыр Testun al Barolo

Стоит обратить внимание на ореховый торт (la torta di nocciole) – один из десертов, характерных для Бароло. Он изготавливается из орехов, выращиваемых в Верхней Ланге

Достопримечательности Буэнос-Айреса: что еще посетить в Буэнос-Айресе

Мы перечислили далеко не все, что посмотреть в Буэнос-Айресе за 1 день или при более продолжительном отдыхе в столице Аргентины. По нашему мнению, каждый турист должен ознакомиться и с такими достопримечательностями города, как:

21. Музей латиноамериканского искусства

Все экспозиции посвящаются искусству Латинской Америки 20 века. Здесь представлено более 400 произведений, созданных мастерами из различных частей континента. Основа коллекций – личные собрания Эдуардо Константини (аргентинский миллионер).

22. Фонд Проа

Частный музей, также демонстрирующий коллекции живописи, фото и скульптуры. Помимо выставок произведений искусства, тут часто проводятся концерты, конференции и инсталляции. Месторасположение достопримечательности — Авениде Педро де Мендоса. Около 10 лет назад выставочные площади были значительно расширены в ходе крупномасштабной реконструкции.

23. «Флоралис Хенерика»

Громадный механический цветок, массой в 18 тонн и высотой более 20 метров. Выполненный из алюминия и стали, Флоралис Хенерика является самым большим искусственным цветком в мире: его возвели в середине не менее оригинального бассейна круглой формы. Каждый день рано утром шесть его огромных лепестков распахиваются в разные стороны. С приближением вечера цветок закрывает их обратно. Помимо лепестков, в конструкции имеются пестики. Ночью сооружение и ведущие к нему тропинки подсвечиваются прожекторами. Достопримечательность имеет символическое значение – она указывает на неизбежность наступления нового дня и восход солнца.

24. Торре Монументаль

75-метровая английская башня со смотровой площадкой и часами с пятью бронзовыми колоколами, отсчитывающими время каждые 15 минут. Подняться на обзорную площадку, также как и осмотреть всю башню целиком, можно совершенно бесплатно. Панорама столицы с высоты птичьего полета приведет вас в восторг.

25. Мост Женщины

Несмотря на скромные размеры, этот пешеходный мост пользуется огромным успехом – за счет нестандартной конструкции. Сравнить его можно с Дублинской Арфой, однако в отличие от «конкурента», Мост Женщины не имеет дополнительных кабелей, тянущихся с тыльной стороны. Высота достопримечательности – 34 м. Перед тем, как возвращаться в отели вБуэнос-Айресе, многие туристы считают своим долгом осмотр этого необычного сооружения.

26. Фрегат «Президент Сармьенто»

Последний тренировочный парусник 1890-х годов, пребывающий в хорошем состоянии до наших дней. Сегодня старинное судно представляет собой оригинальный музей. Тут вы сможете увидеть бронзовые таблички, карты, навигационное оборудование, документы и прочие экспонаты, имеющие отношение к военно-морской армии страны и морскому делу.

27. Стадион Бомбонера

За счет усеченной формы одной из трибун, стадион получил название Бомбонера – он действительно напоминает о бонбоньерке (конфетнице). Количество зрительских мест – свыше 57 тысяч. Благодаря особой акустике стадиона, и тому факту, что аргентинские фанаты футбола – одни из самых громких во всем мире, найти эту достопримечательность обычно не составляет проблемы.

28. Книжный магазин «Эль Атенео Гранд Сплендид»

Даже если вы не любите читать книги, отправляйтесь на осмотр этой яркой достопримечательности. Внутри книжного магазина вы увидите настоящую роскошь – интерьер начала прошлого века. Фасад дома также способен поразить вас своим дорогим и респектабельным стилем. Секрет в том, что точка была открыта в здании бывшего театра, внутреннее и внешнее оформление оставили прежними.

29. Ботанический сад Буэнос-Айреса

Национальный памятник Аргентины с несколькими статуями и оранжереями, приблизительно 5,5 тысячами зеленых насаждений и оборудованными местами для отдыха. Территория сада занимает 7 гектар. Вся площадь поделена на восточную, французскую и итальянскую зоны (оформлены скульптурными композициями и растениями, характерными для своих государств).

30. Парк «Трес-де-Фебреро»

Став гостем этого обширного парка, вы сможете покататься на лодочках по нескольким искусственным озерам. Непременно посетите площадь Поэтов – тут находятся монументы известных людей. Другие рекомендуемые к осмотру объекты Трес-де-Фебреро: Зоопарк, Японский сад с колоколами и светильниками, Розовый Сад и Планетарий. Учтите, что вход в некоторые зоны, например, Планетарий и Зоопарк, будет платный.

Вы узнали про самые главные достопримечательности Буэнос-Айреса: фото с названиями и описаниями вы также увидели. Однако мы бы порекомендовали вам не отказываться от услуг сопровождающих – гиды составят для вас оптимальный экскурсионный маршрут и расскажут много ценной информации о посещаемых точках.

1. История создания и современное состояние

Итальянский архитектор Марио Паланти построил этот дворец по просьбе бизнесмена Луиса Бароло. Паланти был также автором уникальных элементов дизайна здания, таких как дверные ручки, светильники и решётки лифтов. Седьмого июля 1923 года здание было открыто для публики. Вплоть до 1935 года оно являлось самым высоким зданием в городе, до тех пор пока не было построено здание Эдифисио Каванах. Часто говорят, что Паласио Бароло имеет брата-близнеца — Паласио Сальво, построенного Марио Паланти в Монтевидео Уругвай. Это не совсем верная формулировка. Идея и конструкция одинаковые, но проекты отличаются кардинально. Достаточно сравнить расположение башни-«маяка». У аргентинского здания она посередине фасада, а в Уругвае — на углу здания. Поэтому называть их близнецами можно лишь условно.

Первый владелец здания планировал использовать первые три этажа для себя, а остальные сдавать в аренду. Сегодня это офисное здание в нём размещены 520 организаций. Мощность освещения здания составляет 300 000 кандел свечей. В верхней части здания находится маяк, который работает в особых случаях. Строительство обошлась 4 500 000 аргентинских песо. При строительстве было израсходовано 650 т стали, 3500 т кирпича и 70 000 бочек портландского цемента. Все декоративные материалы, включая каррарский мрамор, были импортированы.

Высота здания, насчитывающего 22 этажа, составляет 100 м. Паланти составил проект здания, опираясь на «Божественную комедию» Данте Алигьери. Этажи здания архитектор разделил на три секции: подвал символизирует ад, этажи со 1-го по 14-й являются аллегорией чистилища, а этажи с 15-го по 22-й символизируют рай. Венчающий вершину башни маяк по своей структуре представляет «Девять чинов Ангельских». По одному из планов, Паласио Бароло должно было стать мавзолеем великого поэта Данте, останки которого архитектор планировал перевезти в Буэнос-Айрес.

В то время архитектура здания представляла собой грандиозное новшество, реализованное с помощью бетонного литья в эклектическом стиле, называемом многими, как «романтический», с реминисценциями готики и даже исламского искусства Индии. Ошибочно архитектурный стиль Паласио определяют как одно из направлений стиля арт-нуво или арт-деко. Ибо, по сути, Паласио Бароло представляет собой пример особого стиля, созданного Паланти.

Здание оборудовано 9 лифтами, в нём находится 20-метровый зал, в котором имеется расписной потолок. В верхней части башни установлен маяк, благодаря которому здание видно даже из Уругвая. В 2009 году здание было отреставрировано. В 1997 году Паласио Бароло было объявлено Национальным историческим памятником. В настоящее время в здании работают несколько туристических агентств, школа испанского языка для иностранцев, магазин, который продает костюмы для танго, здесь также расположены офисы бухгалтеров, юристов и специальный офис в подвале.

Производство

Области произрастания винограда, предназначенного для производства Бароло, строго ограничены и включают в себя территории коммун Бароло, Кастильоне-Фаллетто (Castiglione Falletto), Серралунга-д’Альба и часть земель муниципалитетов Ла-Морра, Монфорте-д’Альба, Родди (Roddi), Вердуно (Verduno), Диано-д’Альба (Diano d’Alba), Кераско (Cherasco), Новелло (Novello), Гринцане Кавур (Grinzane Cavour) в провинции Кунео (Cuneo).

В настоящее время выращивание Неббиоло для виноделия Бароло занимает площадь около 1800 гектаров. К территории предъявляются особые требования. Их высота должна быть не меньше 170 м, но не выше 540 м над уровнем моря. Местность холмистая, не сильно солнечная.

После сбора урожая, получения сусла и завершения первичного брожения наступает этап выдержки будущего вина в бочках из дуба. Древесину для емкостей в основном привозят из Славонии. Хотя сегодня очень распространено использование французского или американского дуба.

Дубильные вещества, поступающие в сусло из древесины, способствуют стабилизации цвета, а так же благоприятствуют потере части терпкости. В результате длительной выдержки вино приобретает более мягкий и круглый вкус.

Бароло – это алкоголь, который требует четко определенного времени старения. Перед выходом на рынок должно пройти не менее 3-х лет с 1 января года, следующего за сбором урожая винограда. Так, например, напиток, появившийся на прилавках в 2020 году, относится к урожаю 2013 года. Для вина с пометкой «Riserva» выдержка длится не менее 5 лет.

Для того чтобы улучшить органолептические показатели Бароло, допускается смешивание вин от нескольких урожаев, но не более, чем на 15% от основного напитка. В любом случае на этикетке указывается добавленное количество.

Существует также особый тип ароматизированного вина – это Бароло Кинато (Chinato). Его дополняют сахаром, спиртом и настоями трав и специй, таких как ревень, корень горечавки, корица, кориандр, ваниль, мята. Выбор пряностей зависит от производителя. Кинато – очень ароматный и гладкий напиток, употребляемый как дижестив.

Какое Бароло стоит попробовать

Потеряться в мире хорошего вина совсем несложно. На прилавках присутствует множество бутылок с одним названием «Barolo», но отличающихся временем сбора урожая и производителем. В качестве ориентира в Италии издают руководство Vinibuoni d’Italia, в котором содержится информация для потребителей о лучших напитках с оптимальным соотношением цены и качества. Рейтинг складывается из 2-х показателей: оценки критиков и мнения покупателей.

Итак, ТОП 10 Бароло, которое стоит приобрести, ссылаясь на руководство Vinibuoni d’Italia 2020:

Barolo DOCG «Bussia Dardi Le Rose» 2012, производитель Colla di Alba, цена 35-42 Евро;
Barolo DOCG 2012, винодельня Silvio Grasso di La Morra, цена 24-26 Евро;
Barolo DOCG «Bricco Manzoni» 2012, винодельня Silvio Grasso di La Morra, цена 47-50 Евро;
Barolo DOCG «Ravera» 2012, винодельня Giovanni Sordo di Falletto, цена 37-40 Евро;
Barolo DOCG 2012, производитель Figli Luigi Oddero di La Morra, цена 31-34 Евро;
Barolo DOCG del Comune di Serralunga 2011, производитель Vite Colte di Barolo, цена 35-38 Евро;
Barolo DOCG «Le Coste di Monforte» 2011, винодельня Cascina Amalia in Langhe di Monforte d’Alba, цена 30-32 Евро;
Barolo DOCG Riserva «Bricco Rocca Riund» 2010, производитель Cascina del Monastero di La Morra, цена 35-38 Евро;
Barolo DOCG Riserva «San Bernardo» 2010, винодельня Palladino di Serralunga d’Alba, цена 39-42 Евро;
Barolo DOCG Riserva 2008, производитель Paolo Monzone di Serralunga d’Alba, цена 46-49 Евро.

История создания и современное состояние

Итальянский архитектор Марио Паланти построил этот дворец по просьбе бизнесмена Луиса Бароло. Паланти был также автором уникальных элементов дизайна здания, таких как дверные ручки, светильники и решётки лифтов. Седьмого июля 1923 года здание было открыто для публики. Вплоть до 1935 года оно являлось самым высоким зданием в городе, до тех пор пока не было построено здание Эдифисио Каванах. Часто говорят, что Паласио Бароло имеет брата-близнеца — Паласио Сальво, построенного Марио Паланти в Монтевидео (Уругвай). Это не совсем верная формулировка. Идея и конструкция одинаковые, но проекты отличаются кардинально. Достаточно сравнить расположение башни-«маяка». У аргентинского здания она посередине фасада, а в Уругвае — на углу здания. Поэтому называть их близнецами можно лишь условно.

Первый владелец здания планировал использовать первые три этажа для себя, а остальные сдавать в аренду. Сегодня это офисное здание (в нём размещены 520 организаций). Мощность освещения здания составляет 300 000 кандел (свечей). В верхней части здания находится маяк, который работает в особых случаях. Строительство обошлась 4 500 000 аргентинских песо. При строительстве было израсходовано 650 т стали, 3500 т кирпича и 70 000 бочек портландского цемента. Все декоративные материалы, включая каррарский мрамор, были импортированы.

В то время архитектура здания представляла собой грандиозное новшество, реализованное с помощью бетонного литья в эклектическом стиле, называемом многими, как «романтический», с реминисценциями готики и даже исламского искусства Индии. Ошибочно архитектурный стиль Паласио определяют как одно из направлений стиля ар-нуво или ар-деко. Ибо, по сути, Паласио Бароло представляет собой пример особого стиля, созданного Паланти.

Паласио Бароло

Здание оборудовано 9 лифтами, в нём находится 20-метровый зал, в котором имеется расписной потолок. В верхней части башни установлен маяк, благодаря которому здание видно даже из Уругвая. В 2009 году здание было отреставрировано.
В 1997 году Паласио Бароло было объявлено Национальным историческим памятником. В настоящее время в здании работают несколько туристических агентств, школа испанского языка для иностранцев, магазин, который продает костюмы для танго, здесь также расположены офисы бухгалтеров, юристов и специальный офис в подвале.

Вид на Паласио Бароло, Инмобилиария и здание Конгресса (около 1925).

История

Точной информации о дате основания Бароло нет. Однако известно, что ещё в доисторические времена эта территория была заселена племенами кельтско-лигурского происхождения. По одной из версий название Бароло произошло от кельтского «bas reul», что означает «низкое место» (по сравнению с окружающими город холмами). В 1200 году поселение было впервые упомянуто в официальном документе Rigestum Comunis Albe («Реестр общин Альбы») под именем «Вилла Барольи».

В 1250 году земли Бароло были выкуплены Фалетти – богатым семейством банкиров, инвестировавших многое в развитие этого края. В 1730 году деревушка Бароло получила статус маркграфства, а Фалетти стали маркизами. Первым маркизом Бароло стал Иероним Фалетти, военачальник и вице-король Сардинии; таким образом, Бароло управлялось европейской элитой того времени.
Решающее значение для виноделия имел брак третьего маркиза Бароло, Карло Танкреди Фалетти, с Джульеттой Кольбер ди Молевьер, французской дворянкой и правнучкой «короля-солнца» Людовига XIV.

Маркиза Джульетта Фалетти (Кольбер), источник

В то время Франция сильно опережала Италию по культуре виноделия и уже славилась благородными сухими винами, в то время как в Бароло производили только простые сладкие вина. В 1843 году Джульетта пригласила французского энолога Луи Одара, который внедрил современную технологию производства вина: вино стали выдерживать в больших бочках из каштана, хранившихся в подвалах с постоянной в течение всего года температурой. Результат превзошел все ожидания: получилось прекрасное сухое вино, не уступающее по качествам лучшим французским маркам. Джульетта и Луи смогли разглядеть в местном сорте винограда неббиоло огромный потенциал: вино из него можно выдерживать более 10 лет, чем могут похвастаться лишь считанные сорта винограда во всём мире. Оригинальные бочки, выписанные маркизой из Франции, и по сей день используются для производства вина, их можно увидеть в погребах Marchesi di Barolo.

Виноград сорта неббиоло, фото Антон Гросс

Работа, проведенная маркизой и Луи Одаром, позволила совершить настоящую революцию в виноделии региона и определила дальнейшую судьбу Бароло. Со временем одноимённое вино вошло в десятку лучших вин мира.

Как и с чем пить

Несмотря на своё громкое название – король вин, Бароло можно пить, не дожидаясь особых случаев. Оно является идеальным напитком, как для торжества, так и для ежедневной трапезы. В то время как более престижные виды, типа Riserva, могут стоить приличных денег, есть и вполне доступные варианты Бароло отличного качества.

Подают «короля» при температуре 18-20 градусов в бокалах под названием «Пьемонт». Хотя, в целом, подойдут любые «пузатые» фужеры с длинной ножкой и суженным горлышком.

«Его Величество» отлично аккомпанемирует с несладкими блюдами из красного мяса (тушеного, запеченного на гриле), а также с дичью в любом её воплощении. Вино замечательно сочетается с сырами с насыщенным вкусом, но не пряным, как у Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano) или Грана Падано (Grana Padano). Лучше всего остановить свой выбор на Кастельманьо (Castelmagno) или Горгонзоле (Gorgonzola).

Сильно концентрированный аромат дёгтя и розы делает Бароло непревзойдённым спутником трюфелей. Из выпечки идеальным считается сочетание вина с сухим несладким печеньем. Учитывая его насыщенность и интенсивность, напиток спокойно можно пить без употребления пищи. К примеру, между обедом и ужином для расслабления.

Ароматизированное Barolo Chinato отлично подходит в качестве сопровождения к десертам (особенно с большим содержанием какао). Его также пьют в горячем виде (вариант под названием «punch») или как аперитив.

Существует множество рецептов с использованием Бароло для придания необычного вкуса блюдам. Среди наиболее популярных – это тушёное и жареное мясо с вином, рагу и ризотто аль Бароло, угорь и зайчатина, маринованные в алкоголе.

Стоит отметить, что эксперты рекомендуют употреблять Бароло в течение 5-10 лет с момента изготовления. Хотя в продаже имеется вино с 20-25-летней выдержкой.